Hola Lucia;
En pirmer lugar, inforrmarte que el modeolo Memory Supreme le va a dar más adaptabilidad que el Tech, ya que incorpora más material viscoelastico.
En segundo lugar, cualquiera de los dos son igual de aconsejables (teniendo en cuenta que viene de un colchón de muelles) lo único, que puede que con el Supreme necesite uno o dos dias de adaptación, cosa que merece la pena.
Por ultirmo he revidado al Web oficial de Flex y no encuentro el modelo Omega por el que me preguntas, por lo que no te puedo responder a este punto.
Espero haberte servido de ayuda.
Un saludo.
Insomnio.