Hola Pedro;
Para un colchón viscoelástico, se aconseja mínimo 7cm de viscoelástico, de todas formas no vas mal encaminado, a más visco no es que se haga más blando sino más adaptable.
Lógicamente, también tendrá su límite por exceso, un colchón con demasiado material de este tipo puede ser agobiante.
De todas formas un colchón con 5cm de visco siempre será un quiero y no puedo.
Si temes a que el colchón sea demasiado envolvente, te recomendaría el modelo Memory Luxe de la Tienda Home da una buena adaptabilidad, sin abusar de envolvencia, a la vez que una firmeza media.
Espero haberte servido de ayuda.
Un saludo.
Insomnio.